岡山手延素麺直売所「遙竹庵」さん♪伝統の手延べ麺をバラエティ豊かに楽しめる♪

寒い日はあったか～いおうどんで温まりたくない？
そんな時は、浅口地域の伝統「手延べ麺」はいかが！？

あったまる～♪

今回は国道2号線からも見える赤い看板「かも川のめん」でおなじみ、岡山手延素麺さんが運営する直売所「遙竹庵」へ行ってきたわ～！
伝統の手延べ製法にこだわって、いろいろな商品を展開されているのよ♪

工場同じ敷地に直売所あるの♪
入って見てびっくり！こんなにいろいろな種類があるのね～！わくわくしちゃう！
特売品もあって楽しいわ～♪

中でも「風すず音」は、ベストセラーの手延べ細うどん。贈り物にも人気なの。

細いから5分程度でゆであがるんですって！

そして、もっと細い極細うどんの「絹ひめ」はなんとゆで時間3分！
通常のうどんよりも短くて、「鍋でゆでやすい」「ご年配の方やお子様でも食べやすい」といったことから開発された人気商品なんですって♪

味のバリエーションも楽しい～！
※梅、ゆずは季節限定商品なので、販売のない時期もあります。

「手延べうどんにあうカレー」も気になってチャレンジ♪

風すず音と一緒にいただいてみるわ！

かつおと昆布の旨みがきいておいしい～！
麺となじんで、つるんといただけてなおかつカレーがからんで、まさに「手延べうどんにあうって感じよ。
もちもちした食感もたまらない♪

そして、絹ひめは「絹ひめのだし」で簡単に作ってみたの。
水からだしパックを入れて、沸騰したら絹ひめを入れて、3分。

短いから小さめのお鍋にも入れやすくて感動♪
あっという間に完成よ～！

「絹ひめのだし」は、しっかり、かつお、さば、こんぶなどのだしがきいていて、短い麺といっしょにつるんといただけて最高。うどんはおだしも大事ね！
「風すず音」よりも麺が細い分、あっさりと食べられるイメージよ♪

ほかにもいろんな商品が並んでいるから、ぜひ直売所に行ってみてね♪
オンラインショップ「遙竹庵」（ようちくあん）からも購入できるわ～♪

【岡山手延素麺直売所／遙竹庵】

岡山県浅口郡里庄町新庄1887-1　岡山手延素麺株式会社敷地内

0120-456-781（直売所直通ではありません）

営業時間：9：00～17：00

定休日：土曜日・日曜日・祝日（夏・冬のキャンペーン期間中は土曜日営業あり。遙竹庵オンラインショップページ内のカレンダーをご確認ください）

駐車場：あり

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